世界の中心には犬がいる

去年始めた家庭菜園の自然薯。
今年も種芋を準備する季節になりました。



まずは、芋掘りから開始です。

トイに這わせて栽培したので、
掘り出しにはあまり時間は掛かりませんでした。



去年は１５本、栽培して、近所に配ったりしたので、
半分の８本の収穫です。



なかには立派に栽培出来たのもあります。

とろろ汁で食べたい気持ちをぐっと我慢。

今年の秋にはお腹いっぱい食べられる事を期待して…



まずは洗って天日で乾します。



乾いた芋を５０ｇぐらいにカットします。



切り口が完全に乾くまで再び天日干しします。



乾いたところで、病気予防や根腐れ予防に、
殺菌消毒液に１０分ほど浸けます。



再び天日干し。
ちょっと面倒ですが、仕方がありません。



完全に乾いたところで切り口に
ペースト状にした消石灰を塗ります。



すぐ乾くので、乾いてから育成箱のなかに並べます。



育成用の土は赤玉土とウンモを焼いて作った
何とかってヤツを混ぜて作りました。

水を掛けて乾燥させないように、この状態で、
定稙まで６０日くらい管理します。

美味しくな〜れ♪